cordobaflamenca.com Guía de Flamenco de Córdoba. Experiencias Flamencas, agenda de conciertos, espectáculos y noticias
El restaurante El Churrasco está ubicado el corazón del histórico barrio de la Judería, en lo que fue una antigua casa judía. Los orígenes del restaurante se basaron en la elaboración de carne a la brasa con carbón de encina. No obstante, poco a poco, fueron incorporándose a la carta todo tipo de platos hasta configurar una carta variada y de calidad.
La cocina se distingue por sus productos de temporada, siempre frescos y de primera calidad, tanto en carnes de vacuno, cerdo ibérico y caza, como de los pescados y mariscos, traídos de los centros de distribución de toda España diariamente, y las verduras de la tierra, frescas y escogidas por un exigente equipo de cocina.
Los embutidos Ibéricos son una de las especialidades de la casa, sobresaliendo los productos del Valle de los Pedroches. En la actualidad no existe una carta predeterminada y fija, ya que se modifica periódicamente dependiendo de los productos del mercado, pero cuidando siempre que todos ellos sean de la máxima calidad y frescura. Su éxitosa cocina viene satisfaciendo desde hace año los paladares de los personajes más ilustres que pasan por Córdoba.
Dirección: Romero nº 16
Córdoba, Córdoba 14003
España
Teléfono: 957 29 08 19
