Lugares de encuentro por antonomasia de aficionados al flamenco y a la tertulia taurina, hablar de tabernas es hablar de los templos donde poder disfrutar de un buen fino Montilla-Moriles que acompañe a los tradionales platos de la gastronomía cordobesa.
Diseminadas por todo el casco histórico de la ciudad y muchas de ellas cargadas de historia y con monumentales patios, actualmente acogen uno de los certámenes más representativos de la ciudad el Ciclo Flamenco Cruzcampo ‘Ruta de las Tabernas de Córdoba’, que suele celebrarse entre los meses de febrero y abril.
Taberna Regina
Info. Biográfica
La Taberna Regina es una de las más antiguas de Córdoba. Está enclavada en la plaza del mismo nombre, en la encrucijada de la ruta de varias de las iglesias fernandinas (San Andrés, San Pedro, Santiago y La Magdalena). La cocina está basada en las tapas tradicionales cordobesas, entre las destacan las “papas bravas”, la carne al Jerez, los callos, el rabo de toro, el Salmorejo y el Flamenquín. El vino procede de las Bodegas Gracia Hnos. (Corredera, Criadera, Mª del Valle, Pedro Ximénez).